Panini di Sant’Antonio

La ricetta dei panini di Sant’Antonio Abate, Santo protettore degli Animali.

Il 17 gennaio è la festa di Sant’Antonio Abate e nelle Marche c’è la tradizione della benedizione degli animali e della preparazione e benedizione delle “Panette” o panini di Sant’Antonio.

Ingredienti: 600 g di farina 0, 80 g di zucchero, 1 pizzico di sale, 1 uovo, 50 g d’olio di semi, 250 ml di latte, 20 g di lievito di birra, 1 tuorlo d’uovo, qualche cucchiaio di latte, un pizzico di zucchero semolato.

Tanti Auguri per un Felice Anno Nuovo!

Tanti Auguri per un Felice 2022!

I buoni propositi per il nuovo anno

Monologo di Piergiorgio Cianitto

Video monologo con musica “Children” di Robert Miles e “Cavalcata delle Valchirie” di Richard Wagner

Immagini e foto del Porto di Civitanova Marche e della Pineta di porto Sant’Elpidio.

Cappelletti Marchigiani

I Cappelletti, la ricetta di Natale e per tutte le feste nelle Marche.

Ingredienti:

Per la sfoglia 300 g di farina e 3 uova;

Per il ripieno: 220 g di macinato misto (maiale, manzo e pollo), 50 g di mortadella, una salsiccia, 50 g di parmigiano, sale, pepe, noce moscata e burro.

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