Clafoutis alle fragole e frutti di bosco

La “Torta Susu” cioè il Clafoutis alle fragole e frutti di bosco: un dolce di origine francese, gustosissimo e semplice da preparare.

Ingredienti: 200 g di fragole, 50 g di more, 50 g di lamponi, 50 g di mirtilli, 250 ml di latte, 100 g di zucchero, 3 uova, la scorza grattugiata del limone, 120 g di farina 00, 8 g di vanillina e zucchero a velo per decorare

Ciambella di mais e mandorle

La Ciambella di mais e mandorle: una soffice e deliziosa torta per un dolce risveglio a colazione. Ingredienti: 3 uova, 180 g di zucchero, scorza di limone, 8 g di estratto di vanillina, 120 g di olio extravergine d’oliva, 150 g di farina 0, 50 g di farina di mais, 50 g di farina di mandorle, 16 g di lievito per dolci e zucchero a velo per decorare. (stampo per ciambella da 26 cm)

Torta Mimosa

Torta mimosa: una ricetta facile e veloce per preparare il classico e delizioso dolce della festa della donna.

Ingredienti: Pan di spagna (da dividere in 3 strati di cui 1 strato per la decorazione);

Per la crema: 400 g di latte, 120 g di zucchero, 40 g di amido di mais, 4 tuorli d’uovo, scorza di limone e 100 g di panna montata;

Per la bagna 120 g d’acqua, 50 g di zucchero e 50 g di limoncello.

Plumcake alle carote con yogurt

Il Plumcake alle carote con yogurt – ricetta di Sal De Riso di “È sempre mezzogiorno”

Ingredienti: 200 g di carote, 80 g di tuorlo, 0,5 g di sale, 100 ml di olio EVO, qualche goccia di succo di limone, 140 g di albume, 200 g di zucchero, 200 g di mandorle in polvere, 200 g di farina 00, 10 g di lievito per dolci, 100 g di yogurt, la scorza di arancia e lo zucchero a velo. (diametro della tortiera 24 cm)

La Ruota festosa

La Ruota festosa, delizioso dolce Natalizio, ideale per ogni momento della giornata. Ricetta di Natalia Cattelani – di È sempre mezzogiorno

Ingredienti: • Impasto: 350 gr farina 00, 120 gr zucchero, 100 gr yogurt intero, 2 tuorli d’uovo, 60 gr olio evo, 10 gr lievito per dolci vanigliato; • Ripieno: 250 gr confettura di ciliegie ( o altro frutto), 15 gr cacao amaro, polvere di caffè, 40 gr noci tritate; • Decorazione: 1 uovo sbattuto, granella di zucchero, ciliegie candide.

La Torta Soffice

Un semplice, gustoso dolce d’Autunno. La ricetta della Torta soffice con farina di mais e castagne.

Ingredienti: 150 gr di farina di mais, 100 gr di farina di castagne, 50 gr di farina 00, 100 gr di zucchero, 100 gr di olio di semi di girasole, 100 gr di latte, 3 uova, 50 gr di miele e 16 gr di lievito vanigliato per dolci. (Tortiera 20 cm di diametro)

Torta Soffice con farina di mais

La ricetta della Torta Soffice con farina di mais. Una semplice e veloce ricetta per una soffice colazione o una gustosa merenda.

Ingredienti: 200 gr di farina di mais, 150 gr di zucchero di canna, 3 uova, 8 gr di lievito per dolci, 8 gr di vanillina e zucchero a velo per la decorazione (tortiera 20 cm di diametro)