Biscotti di pasta frolla

Ricetta dei Biscotti di pasta frolla.

I biscotti per la colazione, per un dolce buongiorno.

Ingredienti: 250 g di farina 00, 125 g di burro, 100 g di zucchero, 1 uovo medio, 8 g di lievito per dolci, 8 g di vanillina e un pizzico di sale.

Torta Albicocche

La ricetta della Torta Albicocche, un delizioso dolce per una dolce estate, l’ideale per colazioni e merende.

Ingredienti: 500 g di farina 0, 16 g di lievito per dolci, 200 g di burro, 2 uova, buccia di limone, 6 albicocche e 300 g di confettura di albicocche.

Clafoutis alle fragole e frutti di bosco

La “Torta Susu” cioè il Clafoutis alle fragole e frutti di bosco: un dolce di origine francese, gustosissimo e semplice da preparare.

Ingredienti: 200 g di fragole, 50 g di more, 50 g di lamponi, 50 g di mirtilli, 250 ml di latte, 100 g di zucchero, 3 uova, la scorza grattugiata del limone, 120 g di farina 00, 8 g di vanillina e zucchero a velo per decorare

La Colomba furba alle mandorle

Colomba di Pasqua soffice dolce simbolo della Pace

La Colomba furba alle mandorle Ricetta semplice e veloce di Benedetta Rossi

Ingredienti: 3 uova, 350 g di farina 00, 90 g di olio di semi di girasole, 150 g di zucchero, 170 g di latte, 1 fialetta di aroma di mandorle, 15 g di lievito istantaneo per torte salate, scorza di arancia, mandorle, 70 g di macedonia candita e granella di zucchero. (Uno stampo per colomba da 750 g)

Ciambella di mais e mandorle

La Ciambella di mais e mandorle: una soffice e deliziosa torta per un dolce risveglio a colazione. Ingredienti: 3 uova, 180 g di zucchero, scorza di limone, 8 g di estratto di vanillina, 120 g di olio extravergine d’oliva, 150 g di farina 0, 50 g di farina di mais, 50 g di farina di mandorle, 16 g di lievito per dolci e zucchero a velo per decorare. (stampo per ciambella da 26 cm)

Torta Mimosa

Torta mimosa: una ricetta facile e veloce per preparare il classico e delizioso dolce della festa della donna.

Ingredienti: Pan di spagna (da dividere in 3 strati di cui 1 strato per la decorazione);

Per la crema: 400 g di latte, 120 g di zucchero, 40 g di amido di mais, 4 tuorli d’uovo, scorza di limone e 100 g di panna montata;

Per la bagna 120 g d’acqua, 50 g di zucchero e 50 g di limoncello.

Stracciatella in brodo

La Stracciatella in brodo, un’antica ricetta Marchigiana.

Ingredienti: 3 uova, 3 cucchiai di parmigiano, 3 cucchiai di pangrattato, noce moscata, scorza di limone, un pizzico di sale e brodo di gallina o di cappone.

Per il brodo di cappone gli ingredienti sono: cappone, carne di manzo, carota, patata, sedano, cipolla, sale e acqua.

Plumcake alle carote con yogurt

Il Plumcake alle carote con yogurt – ricetta di Sal De Riso di “È sempre mezzogiorno”

Ingredienti: 200 g di carote, 80 g di tuorlo, 0,5 g di sale, 100 ml di olio EVO, qualche goccia di succo di limone, 140 g di albume, 200 g di zucchero, 200 g di mandorle in polvere, 200 g di farina 00, 10 g di lievito per dolci, 100 g di yogurt, la scorza di arancia e lo zucchero a velo. (diametro della tortiera 24 cm)

Panini di Sant’Antonio

La ricetta dei panini di Sant’Antonio Abate, Santo protettore degli Animali.

Il 17 gennaio è la festa di Sant’Antonio Abate e nelle Marche c’è la tradizione della benedizione degli animali e della preparazione e benedizione delle “Panette” o panini di Sant’Antonio.

Ingredienti: 600 g di farina 0, 80 g di zucchero, 1 pizzico di sale, 1 uovo, 50 g d’olio di semi, 250 ml di latte, 20 g di lievito di birra, 1 tuorlo d’uovo, qualche cucchiaio di latte, un pizzico di zucchero semolato.