Berlingozzo: la ricetta del dolce Toscano tipico del Carnevale.
La ciambella perfetta per la colazione e la merenda.
Il suo nome deriva dal verbo berlingare che significa divertirsi e spassarsela a tavola.
Ingredienti: 250 g di farina 00, 2 uova, 2 tuorli, 150 g di zucchero, 50 ml di olio EVO, 16 g di lievito per dolci, 1 scorza di limone;
Per lo sciroppo: 100 ml di succo d’arancia e 50 g di zucchero;
Per decorare: granella di zucchero.