Sua Maestà il Frustingo specialità antica Marchigiana

Specialità antica, dolce Natalizio della tradizione gastronomica Marchigiana.

Ingredienti: 250 g di fichi secchi, 50 gr di mandorle pelate, 50 gr di gherigli di noci, 50 gr di nocciole, 50 gr di cioccolato fondente, 50 gr di miele, 50 gr di zucchero, 50 gr di farina 00, 50 gr di uvetta, 40 gr di olio di oliva, 30 gr di pangrattato, 30 gr di canditi, 1 scorza di limone, 1 scorza di arancia, 30 gr di caffè, 20 gr di cacao amaro, 1 pizzico di cannella, 4 chiodi di garofano, 1 pizzico di noce moscata, 20 gr di rum (o di mosto cotto, o di vino dolce), ciliegine sotto spirito e perline colorate.

Biscotti di pasta frolla

Ricetta dei Biscotti di pasta frolla.

I biscotti per la colazione, per un dolce buongiorno.

Ingredienti: 250 g di farina 00, 125 g di burro, 100 g di zucchero, 1 uovo medio, 8 g di lievito per dolci, 8 g di vanillina e un pizzico di sale.

Torta Albicocche

La ricetta della Torta Albicocche, un delizioso dolce per una dolce estate, l’ideale per colazioni e merende.

Ingredienti: 500 g di farina 0, 16 g di lievito per dolci, 200 g di burro, 2 uova, buccia di limone, 6 albicocche e 300 g di confettura di albicocche.

Clafoutis alle fragole e frutti di bosco

La “Torta Susu” cioè il Clafoutis alle fragole e frutti di bosco: un dolce di origine francese, gustosissimo e semplice da preparare.

Ingredienti: 200 g di fragole, 50 g di more, 50 g di lamponi, 50 g di mirtilli, 250 ml di latte, 100 g di zucchero, 3 uova, la scorza grattugiata del limone, 120 g di farina 00, 8 g di vanillina e zucchero a velo per decorare

La Colomba furba alle mandorle

Colomba di Pasqua soffice dolce simbolo della Pace

La Colomba furba alle mandorle Ricetta semplice e veloce di Benedetta Rossi

Ingredienti: 3 uova, 350 g di farina 00, 90 g di olio di semi di girasole, 150 g di zucchero, 170 g di latte, 1 fialetta di aroma di mandorle, 15 g di lievito istantaneo per torte salate, scorza di arancia, mandorle, 70 g di macedonia candita e granella di zucchero. (Uno stampo per colomba da 750 g)

Ciambella di mais e mandorle

La Ciambella di mais e mandorle: una soffice e deliziosa torta per un dolce risveglio a colazione. Ingredienti: 3 uova, 180 g di zucchero, scorza di limone, 8 g di estratto di vanillina, 120 g di olio extravergine d’oliva, 150 g di farina 0, 50 g di farina di mais, 50 g di farina di mandorle, 16 g di lievito per dolci e zucchero a velo per decorare. (stampo per ciambella da 26 cm)